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 春季宜少吃冲剂食品

反式脂肪又名反式脂肪酸,一般是由植物油经过部分氢化处理产生的。与一般植物油相比,反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。但医学研究显示,经常食用反式脂肪含量高的食品易增加人患心血管疾病的风险。美国食品监管机构目前要求国内所有的食品包装上必须标明反式脂肪含量。  白领每天都与速溶饮品为伴,经常会冲袋咖啡或奶茶,但这种香浓的饮品不宜多喝。中国农业大学营养与食品安全系副>>>>查看详细

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